Conchiglioni ripieni alla parmigiana, BUONISSIMI

I conchiglioni alla parmigiana sono un primo piatto buono e delicato, perfetto anche per il pranzo della domenica.
I conchiglioni ripieni sono infatti una sfiziosa alternativa alla classica pasta al forno e possono essere farciti in mille modi diversi.

ingredienti:250 gr di pasta formato conchiglioni
400 gr di passata di pomodoro
2 melanzane medie
1 spicchio di aglio
300 gr di ricotta
150 gr di mozzarella
100 gr di formaggio grattugiato
sale e pepe qb.
olio extra vergine di oliva Tenuta Modione https://goo.gl/6MV3Bx

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