Galette Bretonne | CinC

Ma se ti diciamo Galette Bretonne sai di cosa stiamo parlando? 🇫🇷
Ebbene sì, un piattino francese, senza glutine, realizzato dalla super La Mentha Piperita 🔥 Lei ha deciso di farcirla con nespole, cipolle caramellate, rucola e burrata 😋

🕐Tempo di preparazione: 10 minuti
🕐Tempo di cottura: 6 minuti
🕐Tempo di riposo: 3 ore
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Per la galette:
Farina di grano saraceno, 75 g;
Acqua, 160 ml;
Sale, q.b.

Per la farcitura:
Burrata, 1;
Rucola, 1 mazzetto;
Nespole, 2;
Cipolla rossa, 1;
Zucchero, 1 cucchiaio;
Aceto di vino bianco, 1 cucchiaio;
Sale, q.b. ;
Olio, q.b. ;
Pepe q.b.

Consigli:
Se sei intollerante al lattosio puoi sostituire la burrata con un formaggio fresco delattosato, se mangi vegano puoi sostituirla con dell’hummus di ceci.
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Nel video sono presenti prodotti a fine commerciale.
Pentole: Ballarini.

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