Ricotta, pere e perle di aceto balsamico De Nigris | CHEF in CAMICIA

Oggi il Maestro ci ha stupito con un dessert raffinato ed elegante, perfetto per concludere al meglio le cene natalizie: ricotta, pere e Perle di Aceto Balsamico De Nigris 🍐Un dessert dal sapore unico ed esplosivo che ci ha fatto innamorare boccone dopo boccone 😍 provalo e facci sapere se ti ha conquistato👇🏻

🕐Tempo di preparazione: 20 minuti
🕐Tempo di cottura: 20 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Medio

Ingredienti

Per il crumble:
Burro (freddo), 50 g;
Farina, 65 g;
Zucchero, 40 g;
Mandorle non pelate, 20 g;
Timo, 1 rametto;
Pepe nero, q.b.

Per la ricotta:
Ricotta (vaccina o di capra), 150 g;
Zucchero a velo, 50 g;
Scorza di limone, q.b. ;
Vaniglia, ½ bacca.

Per le pere:
Pere williams, 2;
Burro, 50 g;
Zucchero di canna, q.b. ;
Succo di limone, q.b.

Per il servizio:
Perle di Modena De Nigris, q.b. ;
Timo, q.b.

Consigli:
Puoi sostituire le pere Williams con le pere Abate.
Puoi utilizzare ricotta vaccina o di capra.
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Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali
Perle di Modena: De Nigris
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