Olive ascolane | CinC

Se ti diciamo "Marche, piccole e super golose" cosa ti viene in mente? 😏
Siii, stiamo parlando proprio delle olive all'ascolana, che oggi ci ha preparato Carote Viola 🔥

🕐Tempo di preparazione: 1 ora
🕐Tempo di cottura: 20 minuti
🕐Tempo di riposo: 1 ora
😊Difficoltà: Media
🍽Dosi: Per 4 persone
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Macinato di manzo, 300 g;
Macinato di maiale, 100 g;
Macinato di tacchino, 100 g;
Cipolla, 1;
Carota, 1;
Sedano, ½ costa;
Vino bianco, 1 bicchiere;
Uova, 1;
Formaggio grattugiato, 1 cucchiaio;
Sale, q.b. ;
Noce moscata, q.b. ;
Olive verdi denocciolate, 50 pz;
Per la panatura:
Uova, 2;
Farina 00, 150 g;
Pangrattato, 150 g;
Olio di semi di arachide, q.b.

Consigli:
Puoi sostituire il macinato di tacchino con quello di pollo.
Puoi utilizzare anche un solo tipo di macinato o sostituire il macinato di maiale con della salsiccia per rendere il ripieno ancora più goloso.

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