Polpette di zucchine | CinC

La stagione delle zucchine è iniziataaa😍 e noi ci stiamo sbizzarrendo con un po' di ricettine, adatte a tutti i gusti! Tipo queste polpette in due versioni: al forno per "la prova costume si avvicina" e fritte per "prova costume ci vediamo l'anno prossimo" 🤣 e tu, fritte o al forno?

🕐Tempo di preparazione: 15 minuti
🕐Tempo di cottura: 25/30 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Zucchine, 300 g;
Grana Padano DOP, 50 g;
Patate, 150 g;
Uova, 1;
Pangrattato, 50 g + q.b. ;
Aglio, ½ spicchio;
Menta fresca, q.b. ;
Noce moscata, q.b. ;
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b.

Puoi sostituire:
Le patate con la ricotta.
L'aglio con l’erba cipollina, il basilico, il prezzemolo o altre erbe aromatiche di tuo gradimento.
L’uovo con del pane ammollato nel latte (anche vegetale).
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