Pimientos Rellenos con Jamon, Queso y Bacon

Riquisimos pimientos rellenos con jamon, queso y bacon muy faciles de hacer.

Ingredientes:
- 3 Pimientos rojos o verdes grandes
- 3 Huevos, 1 por pimiento
- 200 gr. Jamon de york cortado en trocitos
- 125 gr. Bacon o tocino cortado en trocitos
- 1 Cebolla mediana cortada en trocitos
- 1 Cucharadita de ajo en polvo
- 1 Cucharadita de perejil picado
- 1 Cucharadita de sal
- 1/2 Cucharadita de pimienta negra molida
- 200 fr. Queso rayado para fundir

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