CANNELLONI DI MELANZANE CON BESCIAMELLA: cremosi e saporiti!

I cannelloni di melanzane sono un primo piatto perfetto per il pranzo della domenica e per tutte le occasioni speciali: prepara la pasta all’uovo in poche mosse, crea i tuoi cannelloni e sei pronto per farcirli con un saporito ripieno a base di melanzane e sugo reso ancora più cremoso da una bella besciamella. Un primo piatto ricco e sfizioso che piacerà a tutti!

★ 00:17 - PREPARAZIONE PASTA ALL'UOVO
★ 00:47 - PREPARAZIONE MELANZANE
★ 01:38 - PREPARAZIONE BESCIAMELLA
★ 02:10 - PREPARAZIONE CANNELLONI
★ 03:04 - FARCITURA E COTTURA
★ 04:05 - IMPIATTAMENTO

★ ENGLISH VERSION: https://www.youtube.com/watch?v=qZOnZsXSeAM

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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Cannelloni-alle-melanzane.html

★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)

Farina 00 400 g
Uova (circa 4) 220 g

PER FARCIRE

Melanzane 400 g
Mozzarella 150 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.

PER IL SUGO

Passata di pomodoro 400 g
Cipolle ramate 1
Basilico 2 foglie
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.

PER LA BESCIAMELLA

Latte intero 300 g
Farina 00 30 g
Burro 30 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.

PER SPOLVERIZZARE

Grana Padano DOP 30 g
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#giallozafferano #cannelloni #melanzane
Translated titles:
CANELON DE BERENJENA CON FRIJOLES: ¡cremoso y sabroso!

EGGPLANT CANNELLONI MIT BOHNEN: cremig und lecker!

CANNELLONI AUX AUBERGES AUX HARICOTS: crémeux et savoureux!

CANNELLONI DE EGGPLANT COM FEIJÃO: cremosa e saborosa!

ईगल्स के साथ EGGPLANT CANNELLONI: मलाईदार और स्वाद

EGGPLANT CANNELLONI WITH BEANS: creamy and tasty!

كانيلوني الباذنجان بالفول: كريمي ولذيذ!

茄子茄子和豆类：奶油和美味！

豆と卵のカネロニ：クリーミーでおいしい！

Каннеллони из баклажанов с фасолью: сливочно-вкусные!

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