Per rendere Straordinaria una Giornata⭐La TORTA del mio COMPLEANNO⭐RITA CHEF🎂

#RitaChef #TortaDiCompleanno
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🔎Per il mio COMPLEANNO, ho deciso di preparare insieme a voi questa deliziosa TORTA: è a base di PAN DI SPAGNA soffice e leggero, farcito con crema semplice e al cioccolato. Una bontà unica!!!
🇮🇹 INGREDIENTI:
Pan di Spagna di 24 cm:
6 uova
180 gr di zucchero
180 gr di farina 00
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 165° PER 50 MINUTI CIRCA.
Crema Pasticcera:
8 tuorli
200 gr di zucchero
100 gr di amido di mais
1 litro di latte
Estratto di vaniglia qb
Per la videoricetta della Crema Pasticcera, cliccare sul seguente link:
https://youtu.be/JKFNhmOCRBY
100 gr di cioccolato fondente
300 ml di panna vegetale
Bagna alla Vaniglia:
200 gr di acqua
100 gr di zucchero
1 Bacca di vaniglia
LASCIARE RIPOSARE IN FRIGO 2/3 ORE PRIMA DI SERVIRE.
🇬🇧 INGREDIENTS:
Sponge Cake 24 cm:
6 eggs
180 g of sugar
180 g of All purpose flour
BAKE IN A VENTILATED OVEN PREHEATED TO 165° FOR ABOUT 50 MINUTES.
Custard:
8 egg yolks
200 g of sugar
100 g of cornstarch
1 litre of milk
Vanilla extract just enough
For the video recipe of the Custard, click on the following link:
https://youtu.be/JKFNhmOCRBY
100 g of dark chocolate
300 ml of vegetable cream
Vanilla Syrup:
200 g of water
100 g of sugar
1 Vanilla bean
LEAVE TO REST IN THE FRIDGE 2/3 HOURS BEFORE SERVING.
🇫🇷 INGREDIENTS:
Gâteau Eponge de 24 cm :
6 œufs
180 g de sucre
180 g de farine T45
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRECHAUFFE À 165° PENDANT ENVIRON 50 MINUTES.
Crème:
8 jaunes d’œufs
200 g de sucre
100 g de fécule de maïs
1 litre de lait
Extrait de vanille juste assez
Pour la recette vidéo de la Crème, cliquez sur le lien suivant:
https://youtu.be/JKFNhmOCRBY
100 g de chocolat noir
300 ml de crème végétale
Sirop de vanille:
200 g d’eau
100g de sucre
1 Gousse de vanille
LAISSER REPOSER AU RÉFRIGÉRATEUR 2/3 HEURES AVANT DE SERVIR.
🇪🇸 INGREDIENTES:
Torta de Esponja de 24 cm:
6 huevos
180 g de azúcar
180 g de harina
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 165° DURANTE UNOS 50 MINUTOS.
Crema Pastelera:
8 yemas de huevo
200 g de azúcar
100 g de almidón de maíz
1 litro de leche
Extracto de vainilla solo lo suficiente
Para la receta de vídeo de la Crema Pastelera, haga clic en el siguiente enlace:
https://youtu.be/JKFNhmOCRBY
100 g de chocolate negro
300 ml de crema vegetal
Jarabe de vainilla:
200 g de agua
100 g de azúcar
1 Frijol de vainilla
DEJAR REPOSAR EN LA NEVERA 2/3 HORAS ANTES DE SERVIR.
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