UMA RECEITA DE FAMÍLIA COM MAIS DE 100 ANOS! DESCUBRA OS SEGREDOS DO DELICIOSO ANTEPASTO TOMACHELLA!

Olá queridos seguidores e visitantes,

Hoje vou te ensinar uma raríssima receita encontrada nos "guardados" antigos da família que tem pelo menos 100 anos. Descubra comigo todos os segredos do famoso e delicioso "Antepasto Tomachella". Não tenho dúvida que será um sucesso culinário em sua vida!
Então, basta assistir o vídeo completo e se deliciar com tamanha iguaria italiana.

SE GOSTOU DESTA RECEITA, FAÇA SUA INSCRIÇÃO NO CANAL AGORA MESMO, ACIONE O SININHO E FIQUE POR DENTRO DE TODAS AS NOSSAS NOVIDADES!
AH, POR FAVOR NÃO ESQUEÇA DE DEIXAR SEU LIKE, COMPARTILHAR COM SEUS AMIGOS E NOS ENVIAR O SEU COMENTÁRIO.
SEJAM TODOS MUITO BEM VINDOS AO CANAL SABOR DE FESTA!

Visite nosso site e conheça também uma infinidade de outras receitas disponíveis http://alvarorodrigues.com.br/
-----------------------------------------------------------------------------
Contato para novas parcerias
WhatsApp (11) 95551-0698
-----------------------------------------------------------------------------
Siga-nos também no Instagram
https://www.instagram.com/chefalvarorodrigues
-----------------------------------------------------------------------------
Apostilas relacionadas ao tema
🔸 SOBREMESAS PARA FESTA I – 38 SUPER RECEITAS (LANÇAMENTO 2023!)

🔸 QUICHES, EMPADÕES & TORTAS SALGADAS - 30 RECEITAS

🔸 SALGADINHOS PARA FESTA (ASSADOS E FRITOS) – 35 RECEITAS + 7 MOLHOS PARA ACOMPANHAMENTO

🔸 COLEÇÃO DE PRATOS PARA ALMOÇOS & JANTARES PARA O DIA A DIA E MOMENTOS FESTIVOS - 39 RECEITAS ESPECIAIS PARA 13 JANTARES COMPLETOS

🔸 COLEÇÃO DE OURO - 50 RECEITAS - (25 DOCES E 25 SALGADAS)

Para maiores informações nos contate no WhatsApp (11) 95551-0698
-----------------------------------------------------------------------------
PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - https://www.bombayhs.com.br/
-----------------------------------------------------------------------------
ANTEPASTO TOMACHELLA
INGREDIENTES
¼ xícara (chá) de azeite de oliva e/ou óleo de milho ou de girassol (60 ml)
4 dentes grandes de alho bem picados na faca ou "socados"
1 cebola grande bem picada (150 g)
1 colher (sopa) de alcaparras em conserva cortadas ao meio (25 g)
2 folhas de louro fresco ou desidratado lavadas
1 colher (chá) rasa de pimenta dedo-de-Moça s/sementes e micro picada
1 boa pitada de Flor de Sal Bombay

1 colher (chá) de páprica doce Bombay
1 colher (chá) de páprica picante Bombay
1 colher (sopa) de orégano seco Bombay ou fresco
10 a 12 tomates italianos médios s/pele e s/sementes picados (750 g)

100 ml de vinho tinto seco de boa qualidade
150 ml de caldo de legumes caseiro coado (veja a receita no vídeo Risoto de Queijos) ou água
For de Sal Bombay o suficiente

1/2 xícara (chá) de tomates secos s/pele e s/sementes picados na tesoura (70 g)
1 1/2 colher (sopa) cheia de folhas frescas de manjericão rasgadas ou picadas
2 colheres (sopa) cheias de cebolinha verde fresca bem picada
40/50 ml de azeite de oliva e/ou óleo de milho

✔️ Veja todos os detalhes do preparo completo desta antiga receita de antepasto italiano através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.

Dicas do Chef:
✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
✔️ Se preferir, substitua as alcaparras por 1/2 xícara de azeitonas verdes e/ou pretas picadas
✔️ Utilize tomates bem maduros, porém ainda firmes.
✔️ É aconselhável preparar o antepasto em uma panela confortável e relativamente larga.
✔️ Coloque o antepasto em recipiente próprio e mantenha-o fechado na geladeira por 15 dias.
✔️ O congelamento poderá ser de até 60 dias, desde que bem acondicionado.
✔️ Sirva com "Bruschettas" feitas com fatias finas de pão italiano temperada (veja vídeo).

-----------------------------------------------------------------------------
ASSISTA TAMBÉM:
📌 RECEITAS & TÉCNICAS DE COZINHA – SALGADOS 1 - https://youtu.be/xXqpU5o7l1I
📌 COXINHAS DE FRANGO PROFISSIONAL - https://youtu.be/ztRvzJhPWwo
📌 RISOTO ITALIANO DE QUEIJOS AO PESTO (RECEITA RÁPIDA) - https://youtu.be/nPFY98vG6tI
📌 ANTEPASTO DE BERINJELAS - https://youtu.be/LWfeTnyEd6E
📌 ZUCCHINELLA - https://youtu.be/ilqVYRjDMMM
📌 ANTEPASTO ITALIANO DE BETERRABAS - https://youtu.be/CllUmDpoxoA
📌 SARDELLA DA NONNA - https://youtu.be/rxVzHgGrO_8
📌 MOLHO ITALIANO DE TOMATES - https://youtu.be/AW87sVp0EM0
📌 FOCCACIA ITALIANA- https://youtu.be/gzA_zyOgO44
📌 PÃO DE TRIGUILHO/ SANDUÍCHE NATURAL - https://youtu.be/rhdf4he5WLc
📌 PÃO SUECO – CRACKER - https://youtu.be/2Y1pLl8Zro4
📌 PÃO DE FORMA DE MANDIOCA - https://youtu.be/JNswwFGP5GE
📌 PÃO CASEIRO - https://youtu.be/zyk1vopRWsI
📌 PÃO ITALIANO RÚSTICO – https://youtu.be/wI9L1B21AWo

Видео UMA RECEITA DE FAMÍLIA COM MAIS DE 100 ANOS! DESCUBRA OS SEGREDOS DO DELICIOSO ANTEPASTO TOMACHELLA! канала SABOR DE FESTA - Chef Álvaro Rodrigues