El plato de la abuela: Pollo guisado con papas y sin complicaciones l Sumito Estévez

Cuando pienso en pollo, lo primero que se me viene a la cabeza es este riquísimo guiso con papas. Es una receta tan fácil y rápida, que puedes hacerla con tus hijos si están aprendiendo a cocinar. Y porque creo que la comida rica no tiene por qué ser complicada, en este guiso ¡uso cubitos de pollo!

👨‍🍳INGREDIENTES👩‍🍳

1/4 de pollo (puedes usar muslos o alas de pollo)
3 cucharadas de aceite vegetal (puedes usar aceite de oliva)
1/2 taza de zanahoria cortada en cubos
1/2 taza de cebolla cortada en brunoise
1/2 taza de pimentón en brunoise
1 cucharadita de pasta de ajo
2 tazas de agua
1 cubito de pollo
3 cucharadas de pasta de tomate
1 papa grande en cubos
Sal y pimienta al gusto

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Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
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