¿Cómo hacer un pollo al curry con arroz? l Sumito Estévez

Hola grupo querido, hoy los quiero invitar a la casa de mi madre. En este capítulo los voy a enseñar a cocinar pollo al curry y a hacer arroz. Espero la disfruten y se atrevan a hacerla, es mucho más fácil de lo que parece.

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 Ingredientes:
- 100 gr. de mantequilla
- 2 cdas. de curry (ver programa tarkarí)
- 1 cda. de semillas de cilantro
- 200 gr. de cebollas cortadas en brunoise
- 2 cdas. de jengibre en brunoise
- 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
- 1 tza. de yogurt natural
-1/2 tza. de crema de leche
- Sal al gusto
- Cilantro al gusto
- Maizena (opcional)

Para el arroz:
- 2 cdas de mantequilla
- 1 tza. de arroz
- 2 tza. de agua
- Sal al gusto

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Sumito Estévez https://www.instagram.com/sumitoestevez/
Locación Valle de Dumel: https://www.instagram.com/vallededumel/
Producción: Sofrito Creativo https://www.instagram.com/sofritocreativo/
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital y Comunicaciones: Laura Solórzano
Digital Media: Irenia Álvarez
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#PolloAlCurry #CocinandoConSumito

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