Торт на Юбилей. Бисквитный торт с кремом пломбир на сметане.

Всем привет!
Добро пожаловать на канал Кастрюлька ТВ!
Так получилось что этот год в нашей семье богат на юбилеи. В связи с одним из них, на день рождение любимой свекрови, я испекла торт и решила поделиться с вами его рецептом.
Данный торт готовится из простых и доступных продуктов, которые найдутся на кухне почти у каждой хозяйки.
Ингредиенты
Бисквит:
- Яйцо куриное 7 шт;
- Сахар 210 грамм (1 ст, 250 мл с горкой);
- Мука 210 грамм ( 1ст, 250 мл + 2 ст ложки).
Форма 26 см.

Крем, пломбир на сметане:
- Сметана 15 % жирности 700 гр;
- Яйцо куриное 4 шт;
- Мука 100 гр (4 ст ложки);
- Ванилин
- Мало сливочное 3 пачки по 180 грамм.

Макаронаж:
(не обязательно)
- Яичный белок 40 грамм + 15 грамм;
- Мука пшеничная 20 грамм (если есть возможность возьмите миндальную или кокосовую муку);
- Сахар 40 грамм;
- Сахарная пудра 60 грамм.

Пропитка + фруктовая начинка:
- Персик 2 шт;
- Вода 250 мл;
- Сахар 3 ст ложки.
Можно заменить консервированными персиками и пропитать сиропом из них или заменить персики на 200 грамм свежезамороженных ягод.

Видео Торт на Юбилей. Бисквитный торт с кремом пломбир на сметане. канала Кастрюлька ТВ