LolliPop: как cделать леденцы на палочке, видео рецепт

Сегодня мы приготовим карамельную конфету на палочке.

♦♦♦ Для этого понадобится: ♦♦♦

✔ Сахар – 250 грамм
✔ Вода – 100 грамм
✔ Глюкоза – 75 грамм
✔ Краситель – 0,5 грамм
✔ Цитрусовая кислота – 3 капли
♦♦♦ Способ приготовления: ♦♦♦

Подогреваем глюкозу, добавляем воду, сахар. Перемешиваем, доводим до 140 градусов

Добавляем краситель, доводим до 150 градусов, добавляем кислоту

Погружаем в холодную воду сотейник, чтобы остудить смесь

Разливаем на противень, формируем конфету с помощью палочек

Оставляем при комнатной температуре до готовности
Смотрите еще больше отличных видеорецептов на нашем канале.

Подписывайтесь и комментируйте!

Валерий Созановский умеет вкусно готовить и очень любит кормить людей! Валерий учился в Высшей кондитерской школе Франции, где под руководством Алана Дюкасса (известного французского повара с мишленовскими звездами) долго внимал кулинарным премудростям. Было сложно, часто непонятно приходилось много трудиться, раз за разом повторяя одно и то же, но все вышло. Валерий смог и безумно полюбил кулинарное дело. Сейчас он один из лучших и самых успешных кондитеров в Украине, который получает заказы даже из искушенной Европы.
Делитесь этим видео с друзьями:

Подпишись на новые видео: https://www.youtube.com/channel/UCoeSVG9Ig0dlTd3ylaE-aCw?sub_confirmation=1

////////////////////////////////////////////

Давайте дружить!
Подпишитесь в ВК: http://vk.com/sozanovskiy
Подпишитесь в ФБ: https://www.facebook.com/valeriysozanovskiy
Подпишитесь в Instagram: https://www.instagram.com/sozanovskiy/

////////////////////////////////////////////

А также смотрите:

♦♦♦♦♦ Плейлисты: ♦♦♦♦♦
Все рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9_8XP7M1I3Eqm5Jaop3SXc0gEGxNyFbB
Готовим со звездами: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9_8XP7M1I3G76XwgmZ0LKwZW9L3um6Np
Мастер-классы: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9_8XP7M1I3HVEc9U-mEmPd7v7L6ECAHC

Видео LolliPop: как cделать леденцы на палочке, видео рецепт канала Валерий Созановский