Cassata siciliana. Videoricetta - Il Mondo di Antonietta Polcaro

La cassata è un dolce scenografico, ricco e buonissimo, da preparare nelle occasioni speciali. Con l’aiuto di qualche ingrediente già pronto ed i miei consigli sarà davvero facile prepararla.

Per uno stampo da pastiera di 26 cm di diametro ca 15/18 porzioni
tre dischi di spagna ( la ricetta qui: https://www.antoniettapolcaro.it/pan-di-spagna-video-ricetta/)
per la farcitura:
750 g di ricotta
(pecora o mucca o mista)
220 g di zucchero semolato fine
150 g di cioccolato fondente a scaglie
100 g di canditi (facoltativi)
Per la bagna:
150 g di sciroppo
Preparato con acqua, 2 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di strega.
Per la copertura:
250 g di zucchero fondente
200/250 di marzapane verde
Frutta candita assortita, confettini argentati.

Trovi tutta la ricetta sul nostro sito web
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
https://www.antoniettapolcaro.it/

Seguici anche sui social:
- Facebook https://www.facebook.com/mondoantoniettapolcaro/
- Twitter https://twitter.com/AntonietPolcaro
- Instagram https://www.instagram.com/antoniettapolcaro/

Видео Cassata siciliana. Videoricetta - Il Mondo di Antonietta Polcaro канала Antonietta Polcaro