¿Es PEOR tomar jugo de FRUTA que comer solo la fruta?

Algo que siempre le repito a mis asesorados es que hay que tener “cuidado” con las calorías liquidas. En ese sentido, los jugos de fruta, a pesar de que sean “naturales”, hacen parte de dicha categoría.

CLARAMENTE, un jugo de fruta tiene ingredientes mucho más nutritivos que un refresco/gaseosa/soda con azúcar, pero igualmente van a elevar tus niveles de insulina, te aportarán calorías y no te saciarán (principalmente por la carencia de fibra y de volumen).

Recuerda que al licuar y colar la fruta, se pierde gran parte de la fibra. Y ésta es importante tenerla, pues ayuda a disminuir la absorción de azúcar a tu torrente sanguino y regulará tu sensación de “hambre”.

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