TORTA NEGRA FÁCIL PARA NAVIDAD mejor imposible

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Receta:
Una torta muy común de la gastronomía de la época decembrina y de cualquier época festiva conocida como Torta negra, o Torta de Miel, esta es una versión fácil de Temperos e Sabores y en ella quiero hacerla parecer a la torta venezolana que se usa como parte de los postres que se sirven en la época decembrina, pero, como dije anteriormente una versión fácil de hacer para que todos preparen esta delicia sin problemas y rápidamente.
Ingredientes:
420gr de harina de trigo = 3 tazas = 21 cucharadas (un poco más para rebosas las frutas antes de ponerlas en la masa
100 de azúcar = 6 cucharadas
2 huevos
4 cucharadas colmadas de mantequilla o margarina = 100gr
1 cucharada de polvo para hornear = 12gr
½ cucharadita de bicarbonato de sódio
1 pizca de sal
Piel rallada de media naranja
Jugo de media naranja
50ml de vino dulce = 1 copita
50 g de fruta confitada
50g de nueces partidas en trocitos + 6 medias nueces para decorar
50g de almendra sin piel partidas en trozos + 12 para decorar
50 g de uvas pasas
1 cucharadita de semillas de anís
1 cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de nuez moscada molida
200gr de azúcar moscabado oscuro o panela, papelón, piloncillo, ralladura rallado = 8 cucharadas
100ml de agua = 6 cucaharadas
PREPARACIÓN:
Juntamos el azúcar moscabado o el papelón con el agua mezclamos bien y llevamos al fuego para que derrita y se haga un almibar, mezclaremos a fuego bajo hasta que quede en punto de hilo (punto miel), dejamos enfriar un poco.
A la miel de caña que acabamos de hacer ya tibia le agregamos la mantequilla para que se derrita, luego agregamos la canela en polvo, las semillas de anís y la nuez moscabada, agregamos la piel rallada de la naranja y el jugo, el azúcar y mezclamos muy bien.
Agregamos los huevos la copita de vino dulce y batimos muy bien con batidor manual .
Tamizamos la harina y mezclamos con el polvo de hornear, el bicarbonato de sódio, la sal y agregamos a la mezcla anterior y mezclamos muy bien con el batidor.
Agregamos las futas confitadas y los frutos secos mezclamos un poco para integrarlos a la masa.
Colocamos en el molde y decoramos con las medias nueces y las almendras.
Llevamos al horno precaliente a 180ºc durante de 45 minutos hasta 1 hora o hasta que al pinchar el palillo salga seco.
Desmolde y disfrute.
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