TEQUEÑOS VENEZOLANOS DEDITOS DE QUESO deliciosos
★SUSCRIBETE AL CANAL: https://goo.gl/Anb3kX
★FACEBOOK DEL CANAL: https://www.facebook.com/Temperos-e-Sabores-1431971337065099/
★INSTAGRAM: https://www.instagram.com/temperosesabores_mariajose/
★BLOGSPOT: https://temperosesaboress.blogspot.pt/
★TWITTER: https://twitter.com/TmperoseSabores
-------------------------------------------------------------------------------------------
Si a ustedes les gusta comer tequeños Venezolanos, entonces les va a encantar mi versión de los tequeños.
No hay Venezolano que se respete que no ame un tequeño, los Colombianos también los aman y los llaman deditos de queso y los que no son ni Venezolanos, ni Colombianos pues vean esta receta porque cuando los prueben también los van a amar.
Receta para +/- 40 Tequeños:
500gr HARINA TODO USO = 3, 5 tazas
1 CUCHARADA DE POLVO PARA HORNEAR = 20 gr.
1 CUCHARADITA DE AZÚCAR
1 CUCHARADITA DE SAL 10gr.
1 HUEVO .
210 ml DE LECHE (En Norte América y Europa agregar 40 ml de leche adicional en total podrá ser 250ml)
100 gr DE MANTEQUILLA SIN SAL (temp. ambiente) = 5 cucharadas
500gr DE QUESO de RELLENO ( Puede usar cualquier tipo de queso blanco firme (ej.: queso para freir, queso blanco duro, semi duro, paisa, palmita, costeño, queso fresco mexicano, queso mozzarella, queso doble crema, etc)
Preparación:
En un bol grande coloca todos los ingredientes secos y mezcla, haz un orificio central y agrega la mantequilla mezcla la mantequilla en la harina hasta que se haga como una arena, vuelve a hacer el orificio central y agrega el huevo y un poco de leche y comienza a amasar, a medida que te pida la masa agrega más leche hasta que la masa tenga una consistencia, la ponemos en el mesón y amasamos durante unos 8 minutos, hacemos una bola y la dejamos en el bol reposando cubierta durante 30 minutos a temperatura ambiente.
Cortamos el queso en palitos de más o menos 10cm de largo x 1,5cm de ancho
Estiramos la masa muy bien estirada más o menos entre 2 y 4 mm de espesor, cortamos la masa en tiras de 1,5 veces el ancho del palito del queso y 4 veces el largo del palito de queso, en este caso cada tira de masa debe tener más o menos 2,5cm de ancho x 40cm de largo para que nos queden perfectos.
Después de cortar las tiras, pasamos con un pincel agua sobre la superficie de la tira y colocamos el palito de queso, dejando un trocito de masa en la punta, ese trocito lo doblemos sobre la punta del palito de queso para cubrirlo y comenzamos a enrollar con una inclinación de unos 45º y asegurando que los extremos de la masa quede n unos sobre otros para que queden sellados, al final doblamos la masa en la punta del palito para sellar y apretamos todo el tequeño para que la masa se selle bien, hacemos esto con todos.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y luego fríe los tequeños o deditos de queso por unos 2 o 3 minutos o hasta que estén dorados por cada lado. Voltéalos de vez en cuando para que no se quemen. Sácalos del aceite y escúrrelos sobre papel absorbente. Sírvelos inmediatamente.
Nota: Los puedes hornear a 350°F (180°C) por unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
Puedes congelarlos crudos colocados en una bandeja para que se mantengan separados y metidos en bolsa plástica o en algún recipiente con tapa hermética, se conservan hasta 6 meses o más.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Fantasyland
Quincas Moreira
Crianças | Feliz
Видео TEQUEÑOS VENEZOLANOS DEDITOS DE QUESO deliciosos канала Temperos e Sabores
★FACEBOOK DEL CANAL: https://www.facebook.com/Temperos-e-Sabores-1431971337065099/
★INSTAGRAM: https://www.instagram.com/temperosesabores_mariajose/
★BLOGSPOT: https://temperosesaboress.blogspot.pt/
★TWITTER: https://twitter.com/TmperoseSabores
-------------------------------------------------------------------------------------------
Si a ustedes les gusta comer tequeños Venezolanos, entonces les va a encantar mi versión de los tequeños.
No hay Venezolano que se respete que no ame un tequeño, los Colombianos también los aman y los llaman deditos de queso y los que no son ni Venezolanos, ni Colombianos pues vean esta receta porque cuando los prueben también los van a amar.
Receta para +/- 40 Tequeños:
500gr HARINA TODO USO = 3, 5 tazas
1 CUCHARADA DE POLVO PARA HORNEAR = 20 gr.
1 CUCHARADITA DE AZÚCAR
1 CUCHARADITA DE SAL 10gr.
1 HUEVO .
210 ml DE LECHE (En Norte América y Europa agregar 40 ml de leche adicional en total podrá ser 250ml)
100 gr DE MANTEQUILLA SIN SAL (temp. ambiente) = 5 cucharadas
500gr DE QUESO de RELLENO ( Puede usar cualquier tipo de queso blanco firme (ej.: queso para freir, queso blanco duro, semi duro, paisa, palmita, costeño, queso fresco mexicano, queso mozzarella, queso doble crema, etc)
Preparación:
En un bol grande coloca todos los ingredientes secos y mezcla, haz un orificio central y agrega la mantequilla mezcla la mantequilla en la harina hasta que se haga como una arena, vuelve a hacer el orificio central y agrega el huevo y un poco de leche y comienza a amasar, a medida que te pida la masa agrega más leche hasta que la masa tenga una consistencia, la ponemos en el mesón y amasamos durante unos 8 minutos, hacemos una bola y la dejamos en el bol reposando cubierta durante 30 minutos a temperatura ambiente.
Cortamos el queso en palitos de más o menos 10cm de largo x 1,5cm de ancho
Estiramos la masa muy bien estirada más o menos entre 2 y 4 mm de espesor, cortamos la masa en tiras de 1,5 veces el ancho del palito del queso y 4 veces el largo del palito de queso, en este caso cada tira de masa debe tener más o menos 2,5cm de ancho x 40cm de largo para que nos queden perfectos.
Después de cortar las tiras, pasamos con un pincel agua sobre la superficie de la tira y colocamos el palito de queso, dejando un trocito de masa en la punta, ese trocito lo doblemos sobre la punta del palito de queso para cubrirlo y comenzamos a enrollar con una inclinación de unos 45º y asegurando que los extremos de la masa quede n unos sobre otros para que queden sellados, al final doblamos la masa en la punta del palito para sellar y apretamos todo el tequeño para que la masa se selle bien, hacemos esto con todos.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y luego fríe los tequeños o deditos de queso por unos 2 o 3 minutos o hasta que estén dorados por cada lado. Voltéalos de vez en cuando para que no se quemen. Sácalos del aceite y escúrrelos sobre papel absorbente. Sírvelos inmediatamente.
Nota: Los puedes hornear a 350°F (180°C) por unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
Puedes congelarlos crudos colocados en una bandeja para que se mantengan separados y metidos en bolsa plástica o en algún recipiente con tapa hermética, se conservan hasta 6 meses o más.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Fantasyland
Quincas Moreira
Crianças | Feliz
Видео TEQUEÑOS VENEZOLANOS DEDITOS DE QUESO deliciosos канала Temperos e Sabores
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Como hacer pastelitos de pollo para vender | curso de pastelitos, empanadas#TequeñoChallenge ¿Cómo hacer tequeños? l Sumito EstévezChurros con 2 ingredientes y tips para que no exploten video editadoMira Lo Que Acabo De Hacer Con Estos Platanos Maduros Apunto De Dañarse Casi Podridos!!Mozzarella Onion RingsBIENMESABE DE COCO postre Venezolano Glorioso IncreibleDescubre Esta Tecnica Secreta para enrollar Tequeñones o Dedos de Queso ColombianosSUSPIROS MERENGUITOS muy fáciles de hacer y deliciososDEDITO + AVENA, ES RENTABLE?QUICHE O TORTILLA DE VEGETALES SALUDABLE DELICIOSA Y MUY FÁCILPASTELITOS VENEZOLANOS, Masa y Preparación, deliciososReceta de los Tequeños paso a paso - Deditos de QuesoYuca Rellena con Carne (Rellenos de Yuca )Como hacer pastelitos de pollo para vender | curso de cocina mi negocio en casaPAN FRANCES EL ORIGINAL Fácil y Deliciosocómo hacer QUESO FRESCO CASEROROLLITOS CON MASA CASERA SUPER CRUJIENTE RECETA FÁCIL Y RÁPIDAARROZ CHINO CASERO, delicioso y facilitoDEDITOS DE QUESO EN BANDEJA PARA NEGOCIO - CÓMO HACER DEDOS DE QUESO - RECETAS PARA NEGOCIODonas fácil para negocio