Laminando Croissants como Amaury

Una de las personas que más admiro 👀 en el mundo 🌎 de la repostería 🍫es el Chef 👨‍🍳 Amaury Guichon 👨‍🍳 y paseando por Instagram encontré un video en donde elabora una mis preparaciones favoritas 🥐 "LOS CROISSANTS" 🥐 Evidentemente hace una preparación con mucho estilo y con un laminado peculiar que hoy pondremos a prueba. 💪💪💪
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VIDEOS RELACIONADOS

Croissant receta número 1: https://www.youtube.com/watch?v=HMNmWBN2rF0&t=127s

Croissant receta número 2: https://www.youtube.com/watch?v=MSk7rURK0Bk

Masa hojaldre: https://www.youtube.com/watch?v=DAH0D6PfeK0&t=148s

Masa danesa: https://www.youtube.com/results?search_query=masa+danesa

Brillo para pan: https://www.youtube.com/watch?v=8GNeSksuUmk

Azúcar invertido: https://www.youtube.com/watch?v=MinxG_2F9eg&t=2s

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