Dulce de CAMOTE MORADO para PAN DE MUERTO negro 🍞☠️👨🏿

La receta completa está aquí en la descripción ⬇️⬇️⬇️
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🔴Dulce de camote morado
◾️2Kg de camote morado
◾️1kg de guayaba
◾️5g de canela en rama (Una ramita)
◾️1g anís estrellado (2 pzs)
◾️0.5g cardamomo (1 Pizca)
◾️200g mantequilla sin sal
◾️700g - 600g de azúcar refinada (Depende de que tan dulce lo quieras)

ANOTACIONES
El camote morado cocido rindió 1.9Kg
La guayaba sin semilla y cocida rindió 680g

El rendimiento total de mi receta fue de 3.2 Kg
Si por pan usas al rededor de 60g de relleno te alcanzaría para unas 50 o 53 pzs de pan de muerto.

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