Deliciosas Empanadas de verde, tortillas y rollos al puro estilo del (toque de Luis) Ecuador

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Deliciosas Empanadas de verde, tortillas y rollos al puro estilo del (toque de Luis) Ecuador
Ingredientes
Plátano verde (dominicos) 8 unidades
Sal 20 gr 1 cucharada
Agua 2 litros para cocinar
Manteca de chacho 20 gr ( 1 cucharada) para cocinar.

Cuando este la masa se agrega 20 gr más de manteca de chancho 1 cucharada

Relleno
Cebolla paiteña (colorada) 60 gr (1/2 unidad)
Ajo 20 gr ( 2 unidades)
Zanahoria 50 gr (1/4 de unidad)
Pimiento 40 gr 1 unidad
Arroz cocinado 60 gr ( 1/2 taza)
Carne molida 250 gr ( 1 taza) un poco más de media libra
Sal 4 gr ( 1/2 cucharadita)
Pimienta 2 gr ( 1 punta de cucharada)
Comino 3 gr (1 punta de cucharadita más colmada)
Cilantro picado al gusto

Musica tomada de
Jose Loja
https://youtu.be/qzzNUD4CDlM
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Видео Deliciosas Empanadas de verde, tortillas y rollos al puro estilo del (toque de Luis) Ecuador канала Panadería y Pastelería con el toque de Luis