Variedades de Panes muy Ricos con una Sola masa Ecuador (con el toque de Luis)

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Variedades de Panes muy Ricos con una Sola masa Ecuador (con el toque de Luis)
Ingredientes
Harina blanca de todo uso (Castilla) (000) (T55) 1000 gr (1kilo) 8 tazas o ( 2,2 libras)
Sal 20 gr ( 1 cucharada colmada)
Azúcar 100 gr ( 5 cucharadas colmadas) o ( un poco menos de 1/2 taza)
Levadura fresca 40 gr ( 2 cucharadas colmadas prensadas) o 20 gr de levadura seca activa ( 2 cucharadas colmadas) de 12 a 13 gr de levadura seca instantánea ( 1 cucharada bien colmada)
Huevos 3 unidades
Mezcla entre mantequilla, manteca vegetal, margarina y manteca de chancho 300 gr ( 1 taza 1/4)
Agua 350 ml ( 1 taza y media)

Miga de pan 100 gr ( 1 taza)

Relleno queso fresco 120 gr ( 1/2 taza) o 1/4 de unidad de 500 gr
Manteca un poco
Azúcar un poco

Song: Alma Tierra
Music by Carlos Carty
Music Link: https://bit.ly/39Mqgaw

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