Como elaborar Bizcotelas, Dedos de dama, soletillas muy fáciles Ecuador (Con el Toque de Luis)

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Como elaborar Bizcotelas, Dedos de dama, soletillas muy fáciles Ecuador (Con el Toque de Luis)
Ingredientes
Claras de Huevo 3 unidades
Azúcar 100 gr ( un poco menos de una 1/2 taza)
Yemas de huevo 3 unidades
Esencia de vainilla 4 Ml ( 1/2 cuchradita)
Harina blanca de todo uso (castilla) (000) 110 Gr (un poco menos de 1 taza)
Maicena 20 gr ( 2 cucharadas colmadas)

Decoración
Azúcar impalpable 60 gr (1/2 taza)

Chocolate semi amargo 120 gr ( 1/2 taza)
Manjar de leche o dulce de leche 60 gr ( 1/4 de taza)

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