얼큰칼칼 밥도둑~! 콩나물 고추장찌개 먹방, 쭈꾸미 부추 볶음, 배추나물, 시골밥상, 가족먹방 MUKBANG KOREAN FOOD COOKING ASMR | EATING SHOW

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5:55 먹방 시작 (Start eating)
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[콩나물 고추장 찌개]
1. 양파 반개 채썰고 대파1대 3~4cm 로 잘라 반 갈라주고 홍고추1개, 청양고추1개씩 쫑쫑 썰고
2. 달궈진 팬에 약불로 줄이고 식용유1큰술, 들기름2큰술, 마늘1/2큰술 넣어 달달 볶다가 고추장1/2큰술, 고추가루3큰술 넣고 타지않게 고추기름을 내어주고 돼지고기100g 넣고 맛술2큰술 넣은후 고기가 익도록 잘 볶아준다
3. 고기가 잘 익었으면 육수2컵을 부어주고 양파를 넣고 액젓2큰술로 간하고
4. 국물이 끓어오르면 콩나물200g을 넣어 콩나물이 다 익으면 (약 4분) 청고추, 홍고추, 대파를 넣어 살짝 끓여주면 완성

[쭈꾸미 부추 볶음]
1. 쭈꾸미 약10마리를 잘 손질해서 밀가루 넣고 바락바락 주물러 씻어서 끓는물에 약 10초정도 데쳐 건져 놓는다
2. 양파 반개 채썰고 대파1대 어슷썰고 청양고추2개 송송 썰고 홍고추1개 어슷 썰고 당근1/3개 반 갈라 넙쩍하게 썰어놓고 부추 썰어놓고

- 양념장 -
볼에 고추장2큰술, 진간장4큰술, 고추가루2큰술, 맛술1큰술, 후추 톡, 매실액2큰술, 물엿2큰술, 전분가루1/2큰술을 잘 섞어 놓고

3. 중약불 팬에서 마늘1큰술 넣고 볶아주다가 양파, 당근 넣고 볶다가 쭈꾸미를 넣고 볶다가 양념장 넣고 청고추, 홍고추 넣고 강불에 재빨리 볶아주고 마지막에 썰어논 파, 부추, 참기름1큰술, 통깨 뿌리고 살짝 저으면서 볶는다

[배추나물]
1. 배추 작은거 한통을 끓는물에 5~6분 쪄서 물에 헹구지 말고 펴서 식혀 놓는다
2. 파1대 송송 썰고 청양고추1개, 홍고추1개 쫑쫑 썰고
3. 데쳐논 배추는 기럭지로 찢어 놓고 물기를 짜 놓고
4. 버무릴 그릇에 꼭 짠 배추 넣고 액젓1큰술, 설탕1/3큰술, 파, 마늘1/2큰술, 참기름1큰술, 통깨1큰술, 청홍고추 쫑쫑썬거 넣고 조물조물 버무린다

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