살얼음 동동~! 물 막국수와 수육 먹방 (얼갈이 겉절이) Cold Noodles Mukbang / Korean Food Recipes

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10:20 먹방 시작 / 업로드 : 매주 화, 목, 일 pm 9시
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[물 막국수]
1. 동치미 육수 4팩에 매실청 1/2컵 넣고 소금으로 간 맞추고 냉동실에 넣어 살얼음으로 얼려 놓고
2. 메밀 국수를 6~7분 정도 끓인 후 그릇에 담고
3. 배 1개 채썰어 올리고 새콤 달콤한 무쌈도 썰어서 풀어서 올리고 김 가루 올리고
4. 살얼음 육수를 부어주고 찐 계란 1/2개 올리고 통깨 뿌리면 완성

[수육 만들기]
1. 압력솥에 양파 중간크기 2개를 굵직하게 채썰어 밑에 깔고
2. 삼겹살 2근에 후추, 소금 뿌리고 솥에 넣은 후
3. 대파 2대 5~6cm 길이로 썰어 고기 사이사이에 넣고 나머지는 위에 올린다
4. 중불로 약 10분이면 추가 울리고 추가 울리면 중약불로 약 20분간 더 삶아준다
5. 접시에 예쁘게 담아낸다

[얼갈이 겉절이]
1. 얼갈이 배추 1단을 잘 다듬어 먹기 좋게 썰어서 깨끗이 씻어 볼에 넣고
2. 홍고추 4~5개 잘게 다져 넣고
3. 양파 1/2개 반 갈라 채썰어 넣고 부추 1/2줌 4~5cm 길이로 썰어 넣고
4. 액젓 1/3컵, 매실청 4큰술, 설탕 2큰술, 마늘 1큰술, 생강청 0.5큰술, 깨소금 2큰술 넣고 한참 무치면 숨이 죽는다

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