NE MANGE PLUS D'AMANDES : EST-CE VRAIMENT SI SAIN ? (pas tant que ça)

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Mythe du jour : les amandes sont un aliment sain, et sont pleines de bonnes graisses !

On entend souvent parler des "bons lipides" : en réalité, les amandes en font-elle parties ? Si on creuse le sujet, c'est un peu plus complexe qu'il n'y paraît.

#LesMensongesDuFitness #Nutrition #AttentionAuxAmandes

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🔬 Sources scientifiques utilisées pour cet épisode :

BAER D.J., GEBAUER S.K., NOVOTNY J.A., Walnuts Consumed by Healthy Adults Provide Less Available Energy than Predicted by the Atwater Factors, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26581681 (2016)

JENKINS D.A., BOSELLO O., GATES J.E., CRAGEN L.N., BRUCE B., Nuts and plasma lipids: an almond-based diet lowers LDL-C while preserving HDL-C. Spiller GA1, PubChem ; U.S. National Library of Medicine ; National Center for Biotechnology Information, pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5280450 (dernière consultation le 10 juillet 2019)

MILNE G.L., YIN H., HARDY K.D., DAVIES S.S., ROBERTS L.J., Isoprostane generation and function. Chemical Reviews (2011 ;111(10):5973–5996) NOVOTNY J.A., GEBAUER S.K., BAER D.J., Discrepancy between the Atwater factor predicted and empirically measured energy values of almonds in human diets, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22760558/ (2012)

O’BRIEN R.D., Fats and Oils: Formulating and Processing for Applications. 3rd edition. Boca Raton, Fla, USA: CRC Press; Fats and oils analysis (2009 ; pp. 197–260)

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📖 Inspiré des mythes contenus dans le livre "Les Mensonges du Fitness" écrit par Tristan Defeuillet-Vang et William Janssens, avec leur accord.

Il s'agit du 1er livre francophone qui remettra TOUTES vos connaissances de la nutrition et de l’entraînement en question. La pointe des informations scientifiques actualisées dans un format digital jamais vu auparavant, faisant intervenir une trentaine de personnalités du monde du Fitness. Un côté autant percutant & insolent que complexe & vulgarisé qui permettra à tout le monde de démystifier et comprendre les fausses croyances ancrées dans nos pensées pour avancer de manière optimale, sans « bullshit ».

Perdre du gras de manière efficace ? Prendre du muscle rapidement ? Ne plus être malade ? Un type de nutrition à favoriser ? Les méthodes à privilégier ? Le sucre est-il si mauvais ? Acides gras essentiels ? Protéines ? Viande ? Produits laitiers ? Oeufs ? Cholestérol ? Compléments ? Jeûne ? Lumière rouge ? Sommeil ? Stress ?

Les réponses à TOUTES les questions que vous vous êtes toujours posées.

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