Popular on Instagram! Valrhona Chocolate Chip Cookies | 인스타그램에서 사랑받고 있는 발로나 초콜릿칩 쿠키 만들기

Unsalted butter 140g
Brown sugar 120g
Sugar 100g
1 Egg
All purpose flour 220g
Pinch of Salt
Baking powder 3/4 tsp (3g)
Baking soda 1/2 tsp (3g)
Vanilla extract 1 tsp (Optional)
Valrhona Chocolate Guanaja 70% chocolate 100g chopped
Valrhona Inspiration Strawberry 120g chopped
(* I put only 60% of chocolate in the mixture and garnish the rest on top of the cookies)
Dried Strawberry 25g
(* I left 7~8 pieces for garnish and add the rest to mixture)

Bake at 350F for 12-14min
(Time can be different depends on your oven and the size of cookies)

60g per cookie
무염버터 140g
황설탕 120g
설탕100g
계란 1개
중력분 220g
소금 한꼬집
베이킹 파우더 3g
베이킹 소다 3g
바닐라 엑스트렉 (옵션입니다. 안넣으셔도 괜찮아요)
발로나 과나하 70% 초콜릿 100g
발로나 인스퍼레이션 딸기 초콜릿 120g
(*초콜릿은 60프로 정도만 잘라서 반죽에 넣어줬구요. 나머지는 굽고 나서 위에 얹어줬어요)
말린 딸기 (드라이 딸기) 25g
(*7~8개 남겨서 큼직하게 잘라 쿠키 위에 얹어줬어요)

180도에서 약 12~14분간 구워주세요
(오븐사양과 쿠키 사이즈에 따라 시간이 달라지니 유의하세요!)

쿠키 하나당 60g
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