清蒸肉圓*台灣傳統的美味「純米漿做的軟Q」

清蒸肉圓材料
肉圓皮：
在來米350公克
太白粉900公克
蕃薯粉300公克
全部的水量2600cc

內餡料：
豬肉切片1100公克
醬油5大匙
五香粉1小匙
砂糖1小匙
白胡椒粉1小匙
五香醋1大匙
太白粉1大匙
蒜泥5粒
全部拌均後放入冰箱一小時
熟的筍丁300公克

甜醬料：
蓬萊米200公克（是吃飯的米）
全部的水量1600cc
砂糖2大匙

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