여름이 가기 전에 꼭 맛봐야 할 망고 코코넛 푸딩 Mango Coconut Pudding | 버니파이Bunnify

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안녕하세요, 버니파이입니다!

오늘은 여름 디저트로 강추하는 망고 코코넛 푸딩을 준비했어요~
망고과 코코넛의 조합은 말할 것도 없고,
식감은 탱글탱글하고 입 안에 넣으면 부드럽게 녹아요 :D
저녁에 만들어 냉장고에 넣어 굳히고, 다음 날 후식으로 시원하게 드세요~
정말 여름 디저트로 이만한 게 없는 거 같아요~
망고 코코넛 좋아하시면 꼭 한 번 만들어 보세요!

• Note
- 냉동 망고 퓨레는 미리 계량하여 냉장 해동시켜 주세요
- 망고 퓨레가 없으시면, 망고를 블렌더로 갈아 준 후 체에 한 번 걸러 사용해주세요.
- 가루 젤라틴 사용 시, 가루 젤라틴 6g에 찬물 30g(1대5~1대6 비율)을 부어 5-10분 간 불린 후 사용해주세요.
- 사용하시는 푸딩컵의 용량이 작다면, 재료의 배합을 줄여서 만들어 주세요.

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• 재료
(분량: 360ml 컵 x 2개)
□ 생크림 230g
□ 코코넛 밀크 350g
□ 우유 100g
□ 설탕 65g
□ 바닐라 익스트랙(바닐라빈페이스트) 4g
□ 판 젤라틴 4장(8g)

□ 망고 퓨레 130g
□ 물 30g
□ 망고(토핑용)

• 시작하기 전에
냉동 망고 퓨레는 냉장 해동시켜 주세요

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■ 사용한 재료/도구 안내

• 생크림 https://link.coupang.com/a/uvaHf
• 코코넛 밀크 https://link.coupang.com/a/byXDNg
• 바닐라 익스트랙 https://link.coupang.com/a/uvabF
바닐라빈 페이스트 https://link.coupang.com/a/uvaiZ
• 망고 퓨레 https://link.coupang.com/a/uu98g
• 애플 민트 https://link.coupang.com/a/uu9WY

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음
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• Ingredients
(servings: 360ml x 2 cups)

□ 230g Heavy cream
□ 350g Coconut milk
□ 100g Milk
□ 65g Granulated sugar
□ 4g Vanilla extract
□ 4 sheets of Gelatin(8g)

□ 130g Mango puree
□ 30g Water
□ Mangoes, for topping

• Before you start
Defrost frozen mango puree in the fridge.

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