정말 부드러운 크랜베리 화이트 초코 쿠키 Soft Cranberry White Choc Cookies | 버니파이Bunnify

안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰
오늘은 상큼한 크랜베리와 달콤한 화이트 초코칩을 가득 넣은 크랜베리 화이트 초코 쿠키를 만들어 볼 거예요!
빨간 크랜베리와 하얀 화이트 초코칩의 색상 대비가 크리스마스🎄를 연상시키는 거 같아요~
전체적으로 부드러워면서, 가장자리는 살짝 바삭하고 쫀득한 식감의 아메리칸 쿠키예요~
설탕을 지나치게 많이 줄이시면 쿠키의 모양과 식감이 크게 달라지기 때문에, 설탕을 소량 줄이시거나 화이트 초코칩의 양을 줄여 당도를 조절하시는 걸 추천합니다~
즐거운 베이킹 하세요! :D

오늘도 시청해주셔서 감사합니다!

• Note: 화이트 초코칩을 반죽에 다 넣지 말고 조금 남겨 두었다가, 구워낸 쿠키 위에 올려 장식하셔도 좋아요!
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• 재료(약 16개)
□ 실온 무염버터 115g
□ 흑설탕 60g
□ 흰설탕 70g
□ 실온 달걀 1개(53g)
□ 바닐라 익스트랙 3g
□ 중력분 165g
□ 베이킹 소다 3g
□ 소금 1.5g
□ 화이트 초코칩 70g(기호에 따라 가감)
□ 건 크랜베리 70g(기호에 따라 가감)
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• Ingredients(makes 16 cookies)
□ 115g Unsalted butter, at room temp
□ 60g Dark brown sugar
□ 70g Granulated sugar
□ 1 Large egg(53g), at room temp
□ 3g Vanilla extract
□ 165g All-purpose flour
□ 3g Baking soda
□ 1.5g Salt
□ 70g White chocolate chips(plus more (or minus), if desired)
□ 70g Dried cranberries(plus more, if desired)
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• 시작하기 전에
버터와 달걀은 사용하기 1시간 전에 냉장고에서 꺼내 주세요
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• 블로그예요
https://bunnify.tistory.com/54
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■ 재료/도구 구입 안내
• 건 크랜베리
http://www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=849&search=%25B0%25C7%25C5%25A9%25B7%25A3%25BA%25A3%25B8%25AE&sort=sellcnt&xcode=090&mcode=021&scode=002&GfDT=bmt0W1w%3D
• 화이트 초코칩
http://www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=37175&search=%25C8%25AD%25C0%25CC%25C6%25AE%25C3%25CA%25C4%25DA%25C4%25A8&sort=sellcnt&xcode=090&mcode=020&scode=004&GfDT=bW93UQ%3D%3D
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