비오는 날~! 정겨운 시골 집밥 먹방 (두부 콩나물요리, 진미채 볶음, 다이어트 양배추 요리) Tofu bean sprouts Mukbang / Korean Food Recipes

*** 자막을 켜면 요리 재료를 알수 있어요 ***
*** 레시피는 여기에 있어요 ***
12:02 먹방 시작 / 업로드 : 매주 화, 목, 일 pm 9시
메일주소 : feltboy@naver.com

[두부 콩나물 요리]
1. 콩나물 500g을 깨끗이 씻어 물기를 빼놓고
2. 두부 큰거 1모는 먹기 좋게 잘라 팬에 노릇하게 부쳐서 다른 그릇에 담아 놓고
3. 양파 1/2개 채썰고 대파 1대, 홍고추 1개, 청양고추 1개 어슷 썰어 놓고
4. 양념장 만들기 (진간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 액젓 2큰술, 마늘 1큰술, 후추 조금, 생강청 조금 넣고 섞은 후 물 1/3컵 넣고 섞어 준다)
5. 팬에 썰어 놓은 양파를 밑에 깔고 콩나물을 위에 올리고
6. 부쳐 놓은 두부를 위에 올리고 만들어 놓은 양념장 부어주고 약 6분 정도 익혀준 다음
7. 썰어 놓은 대파, 고추 넣고 참기름 1큰술, 통깨 뿌리고 뒤집어 주면 완성

[진미채 볶음]
1. 진미채는 두꺼운 부분을 손으로 찢어서 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라서
2, 물에 약 5분 정도 담갔다가 체에 건져 물기를 빼준 다음 (오래 담그면 맛이 없음)
3. 팬에 식용유 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 매실청 1큰술, 고추장 4큰술 넣고 약불에 한번씩 끓여준 다음
4. 진미채 넣고 골고루 무쳐준 후 불끄고 올리고당 3큰술, 마요네즈 2큰술 넣고 잘 무쳐주고
5. 참기름 1큰술, 통깨 뿌리고 마무리 한다

[다이어트 양배추 요리]
1. 양배추 1/4개를 가늘게 채썰어 물에 깨끗이 씻어 처에 바쳐 물기를 빼놓고
2. 애호박 1개, 당근 1개, 깻잎 10장도 채썰어 놓고
3. 들통에 채 썬 야채를 다 넣고 약 5분 정도 찐 다음 쟁반에 펴서 식혀준다
4. 식은 야채는 골고루 섞은 다음 볼에 담고 액젓 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 넣고 골고루 무쳐준 다음
5. 라이스 페이퍼에 말아주면 완성 (소스에 찍어 먹어도 좋고 팬에 구워도 맛있다)

#시골집밥 #시골밥상 #콩나물요리

Видео 비오는 날~! 정겨운 시골 집밥 먹방 (두부 콩나물요리, 진미채 볶음, 다이어트 양배추 요리) Tofu bean sprouts Mukbang / Korean Food Recipes канала 손맛할머니 sonmat