Il Mondo di Antonietta Polcaro - Gnocchi di zucca e ricotta.

Una ricetta facile ed anche veloce per essere una pasta fatta in casa: il risultato mi ha piacevolmente sorpresa ed entusiasmata!
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Dosi per 8 persone: tempo 1 ora e 15 minuti
• 500 g di zucca delica cotta al vapore
• 500 g di ricotta asciutta
• 250 ca. di farina
• 1 uovo
• 50 g di pecorino romano grattugiato
• sale
• noce moscata
• pepe
Per condire:
• 150 g di burro
• qualche foglia di salvia salvia
• parmigiano

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"Il mondo di Antonietta Polcaro".
https://www.antoniettapolcaro.it/
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00:03 Intro
00:10 Ingredienti
00:58 Impastiamo gli gnocchi
02:02 La formatura
02:38 La cottura
03:38 L'assaggio

Видео Il Mondo di Antonietta Polcaro - Gnocchi di zucca e ricotta. канала Antonietta Polcaro