Arista di maiale al latte - Antonietta Polcaro

L' 𝗮𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗺𝗮𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗮𝗹 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲 è un secondo piatto ricco e gustoso, ottimo da preparare in anticipo: potremo servirlo in occasione delle feste o quando abbiamo ospiti a pranzo o cena.
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INGREDIENTI
• 2,2 kg carré di maiale oppure un’arista da 1,2 kg
• 1 kg patate
• 500 ml latte
• 2 carote
• 1 cipolla
• 1 costa di sedano
• q.b. olio evo
• q.b. sale

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00:03 Intro
00:13 Ingredienti
00:30 Soffriggiamo le verdure
00:52 Prepariamo la carne
01:35 Sigilliamo la carne
02:28 In forno
02:50 Aggiungiamo le patate
03:20 Di nuovo in forno
03:50 L'assaggio

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