國際大師配方、材料單純，在家就可輕鬆製作的布里歐麵包｜攪拌機

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布里歐麵包（brioche ）是一種來自法國的酥麵包，質地柔軟、味道豐富，表面呈現金黃色，常當作早餐麵包來享用。

本次影片示範採用無蓋烤模的方式，它需要非常特殊的攪拌過程，才能有好的膨脹和麵包結構，因此需要一檯立式攪拌機，就能在家重現這款經典之作。兼具專業與家用的Kitchen Aid大大省了不少力氣，點這裡可更深入了解這個百年品牌：https://www.facebook.com/KitchenAidTWN/?locale=zh_TW
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