Pan Cara Sucia con relleno Fácil y Rico Ecuador (con el toque de Luis)

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Pan Cara Sucia con relleno Fácil y Rico Ecuador (con el toque de Luis)
Ingredientes
Harina de todo uso (Castilla) (000)(T55) 500 Gr (4 tazas)o 1,1 libras
Sal 2gr ( 2 pizcas)
Azúcar 120 Gr ( media taza)
Levadura fresca 20 Gr (1 cucharada grande colmada prensada) y en seca 10 gr (1 cucharada bien colmada) o 6 a 7 gr de Levadura seca instantánea ( 1 cucharadita)
Huevo 2 Unidades
Extracto de Vainilla 4 ml l (1/2 cucharadita)
Agua 180 ml (3/4 de taza )
Mantequilla 100 Gr (un poco menos de media taza)

Cubierta
Mantequilla 150 gr ( 1/2 taza con 2 cucharadas)
Azúcar impalpable 150 gr (1 taza con 1/4)
Harina de todo uso 150 gr (1 taza 1/4)

Crema Pastelera 250 gr ( 1 taza )
Videos donde está la crema pastelera https://youtu.be/WWViDZ76Eng, https://youtu.be/vP3pVFQFyKo, https://youtu.be/0M-CQYpWGNk

Song: Alma Tierra
Music by Carlos Carty
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