Ирландский хлеб.

Ирландский хлеб
Сайт комбайна-тестомеса Ankarsrum https://goo.gl/i28enP
Рецепт
• 175 гр. цельнозерновой муки
• 120 гр. хлебопекарной муки
• 50 гр. овсяной крупы
• 1 пакетик пищевой соды (на 500 гр. муки)
• 1,5 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1 яйцо
• 275 мл. пахты, кефира, йогурта

Приготовление
Смешаем все сухие ингредиенты, хлебопекарной муки добавьте изначально меньше.
Добавим жидкие ингредиенты, месим недолго.
Если тесто будет жидковатым, добавляем оставшуюся муку до консистенции, чтобы можно было сделать надрез на тесте в форме.
Выкладываем в форму, делаем 2 глубоких надреза в форме креста и ставим в духовку на 50-60 минут при 190 градусах.
Есть горячим.

Видео Ирландский хлеб. канала Ankarsrum Russia