El Pastel De Zanahoria De Temporada De Costco Tiene Un Ingrediente Sorprendente

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La torta de zanahoria es un plato clásico desde hace más tiempo de lo que se cree, aunque algunas personas sigan sin entender cómo algo lleno de verduras puede saber tan bien.

La torta de zanahoria se creó por primera vez en una época en la que los ingredientes eran escasos y los pasteleros tenían que recurrir a su creatividad para hacer algo delicioso.

Se dice que un plato parecido al de la torta de zanahoria actual fue introducido por primera vez por los británicos durante la Segunda Guerra Mundial como solución a la escasez causada por las raciones nacionales de azúcar, como señala el Museo Mundial de la Zanahoria.

La receta original provista por el Ministerio de Alimentación británico a principios de los años 40 se encuentra en el sitio web del Museo de la Zanahoria. Refleja los tiempos difíciles y el racionamiento, como el uso de un huevo seco recocido como parte de la receta.

El postre se vendió como "La torta saludable del Dr. Carrot", diseñada para animar al público a incluir más esta hortaliza en su dieta para mejorar la salud. El Ministerio británico era consciente de las propiedades antioxidantes de las zanahorias y sugirió que su dulzura natural sería una buena manera de frenar los antojos de azúcar en los niños.

Aunque los niños actuales no disfrutan comiendo zanahorias crudas en lugar de dulces más azucarados, las zanahorias siguen conteniendo mucha azúcar, si se cocinan bien y se les saca el sabor. Esto las convierte en una gran ayuda a la hora de endulzar productos horneados. Como la torta de zanahoria de Costco, de dos kilos, que suele venderse en Semana Santa.

Aunque el pastel de zanahoria solía verse como un postre saludable, el pastel de Costco es una muestra de cómo los tiempos cambian. Costco ha creado algunas variaciones, incluyendo una torta de zanahoria de un kilo más compacta. También hay variaciones regionales, como la torta de zanahoria hawaiana con piña confitada, según la página de Instagram Costco Finds Canada.

Pero los clientes de Costco siguen ansiosos por el regreso de la familiar forma de 2 kilos de pastel de zanahoria. Es un postre popular, con variedad de publicaciones en Instagram y revuelo en las redes sociales en torno a su estreno. Un ejemplo es la cuenta de Instagram The Costco Connoisseur. Pero, ¿cuál es el ingrediente secreto de este pastel que lo hace tan irresistible?

Desglosando la receta, la web de alimentos Delish describe la torta de zanahoria de Costco como una "obra maestra" hecha por dos capas de bizcocho cubiertas de glaseado de queso crema y migas de torta de zanahoria. El interior es una mezcla de nueces tostadas con relleno de albaricoque que impresionará a cualquier amante del pastel de zanahoria.

Una rápida búsqueda de recetas en Internet muestra que el albaricoque en la torta de zanahoria no es tan raro. Aunque el pastel de zanahoria de Costco lleva un poco de azúcar extra, los albaricoques y otras frutas secas también son una buena forma de endulzar un pastel sin tener que recurrir al azúcar puro cuando lo haces por tu cuenta.

La torta de zanahoria de Costco es tan popular que muchos hacen sus propias versiones. La cocinera Lori Kemph, del blog de cocina Mutt and Chops, escribió sobre cómo el albaricoque agridulce crea un equilibrio ideal para el sabor de la torta, eliminando la esencia del glaseado de queso crema. Otras frutas dulces, como las pasas o piña, también pueden aportar sabor.

Los resultados hablan por sí mismos. La torta de zanahoria con albaricoque de Costco es una variante equilibrada de un clásico. Por suerte, hay suficiente para todos con esta oferta jumbo de 2 kilos. El pastel de zanahoria de Costco tiene un precio razonable de alrededor de $14 - una joya teniendo en cuenta el número de porciones que contiene esta torta gigante.

No hay nada que supere a Costco cuando se trata de conseguir una buena oferta. Intente encontrar un pastel de este tamaño, en otro sitio, a ese precio, e incluso ya totalmente listo para sentarse y servirse para comer. El postre de Pascua nunca ha sido tan fácil.

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