Errores Que Todo El Mundo Comete Al Cocinar Salmón

Cuando tienes ingredientes sencillos y experimentas a la hora de la comida, es muy fácil meter la pata, y esto es muy cierto con el salmón, por eso te presentamos algunos errores comunes que la gente comete cuando cocina este delicado y delicioso pescado.

Cualquier comida que incluya salmón tiene que empezar con un buen salmón.

Pero fresco o congelado, el aspecto es una buena manera de evaluar la calidad pues las distintas variedades de salmón varían en color y sabor. Pero en general, los colores más vivos son mejores que los pálidos. Como señala Epicurious: evita todo pescado que se vea reseco, o que tenga un color marrón en lugar de rojos y rosas uniformes.

Empezar con un pescado malo | 0:00
Lo descongelaste mal | 0:51
Las espinas siguen ahí | 1:29
No lo sazonaste bien | 1:57
Lo manipulaste demasiado | 2:32
Lo cocinaste demasiado | 3:28

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