AZÚCAR INVERTIDO🍨EL SECRETO DE LOS HELADOS Y POSTRES ESPONJOSOS🎂

Receta de azúcar invertida casera sin termómetro, lapuedes hacer incluso con limón explicamos como se hace para tus helados, bizcochos, panes, etc. LA COCINA DE MIROTE Y BLANCANA.
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INGREDIENTES: -350 g de azúcar blanca -150 ml de agua -Un sobre (3,3 g) de gasificante o bicarbonato sódico -Un sobre (2,2 g) de acidulante o ácido tartárico, puedes sustituirlo por 1 cucharada de zumo de limón
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