Azúcar invertido o invertida

Como hacer azúcar invertido en casa fácilmente y barato.
Lengua de repostería resistente:
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Receta escrita y más fotos en:
http://www.golosolandia.com/2016/09/azucar-invertido.html

Ingredientes o proporciones:

350 gr de azúcar.
150 ml de agua.
Sobrecito doble de gasificante ( el de bicarbonato y el de acído tartarico ).
Las mejores recetas de tartas y postres caseros:
http://www.golosolandia.com

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