Ponche Crema , truco para que espese, fácil de preparar

Un ponche crema bien espeso , con hielo picado, es lo mejor en navidad,ahí les dejo mi receta
PONCHE CREMA

INGREDIENTES: (Para 1 Litro)
1 lata de leche evaporada
5 Yemas de Huevo
1 Cda de Azúcar
1 Lata de Leche Condensada
1 Taza de Ron
1 Cda de esencia de Vainilla

PREPARACION:

Colocar en la licuadora las yemas de huevo ,batir a velocidad alta hasta que veas formarse una crema,añadir una lata de leche condensada y procesar bien, añadir una lata de leche evaporada Llevar la mezcla a fuego lento removiendo constantemente para que no se pegue de la olla, coloque una pedazo de canela , luego se baja la temperatura y se cocina a fuego muy bajo hasta que comience a hervir y se deja hervir 2 minutos sin dejar de remover,finalmente retire la canela.
Retirar del fuego y se deja enfriar a temperatura ambiente en la olla ,cuando este frio añada la vainilla y finalmente el ron.
sirva con hielo picado en pedacitos.

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