Como Hacer Tacos Al Pastor Ahumados / Lepicurien Zambrano

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Para la receta de la pasta de achiote visita el link
https://youtu.be/9HNYEg1zXV0
Siempre agradecido de la vida y de todos los que se toman el tiempo para ver y comentar mis vídeos. Mil Gracias.
Pues aquí les comparto mi primera experiencia preparando y degustando de este delicioso plato mexicano, experimentando con el ahumado. Les cuento que quedo de un bueno, les invito a prepararla y disfrutar de la gastronomía de México.

Ingredientes
1 Pieza de Ganzo de res de aproximadamente 2 kg.
2 cebollas medianas cortadas finamente
1 chile picante cortado finamente
1 Ramillete de perejil fresco.
3 limones.
Ajicero o salsa picante de gusto
1 piña

Para la preparación de los tacos de maíz ( 8 unds)
1 taza de harina gruesa de maíz
1 taza de harina fina de maíz
2 tazas de agua aproximadamente.
Pizca de aceite para la plancha donde cocinaremos nuestros tacos de maíz

Видео Como Hacer Tacos Al Pastor Ahumados / Lepicurien Zambrano канала L'EPICURIEN ZAMBRANO