中秋節除了吃月餅，別忘了芋頭酥！簡單易學，送禮自用兩相宜～Taro Pastry│芋頭酥│陳麒文 老師

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麵皮食材：
冷水114g、細砂糖26g、食用紫色色膏2g、中筋麵粉260g、奶油104g

油皮食材：
低粉170g、奶油85g

餡料食材：
芋頭餡240g
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