CORNETTI BRIOCHES 🥐 all'ARANCIA 🍊 con GOCCE di CIOCCOLATO 🍫 - Ricetta facile

Salve a tutti, oggi ti propongo dei cornetti brioches con gocce di cioccolato al profumo di arancia, soffici e deliziosi per la prima colazione. Puoi farcirli con crema spalmabile o confettura anche dopo la cottura. Puoi conservarli ben chiusi nei sacchetti per alimenti e scaldarli al bisogno nel fornetto prima di servirli. Puoi congelarli dopo la cottura, oppure dopo la formatura senza farli lievitare.
Grazie e alla prossima ricetta! 🙏
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✔Ingredienti per 12 cornetti brioches:
-500 g di farina 0 ( 10 g di proteine)
-180 g di latte
-100 g di zucchero
-2 uova medie
-100 g di burro a temperatura ambiente
-9 g di lievito di birra fresco ( se usi quello secco 3 g)
-1 pizzico di sale
-scorza di arancia non trattata
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
-50 g di gocce di cioccolato
-1 tuorlo e 2 cucchiai di latte per spennellare

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