二更 | 农村大妈在石头上烧面饼，每天卖出几万个，家门口豪车多的摆不下

石子馍是陕西民间的一种传统小吃，以烧热的石子作为炊具烙烫而成。在高陵一带，桑娟是头一个卖石子馍的。石子馍小小一个，做起来却颇有讲究。普通石头会在高温下爆裂，石头馍得挑大小均匀的黑晶石，洗净油炒过方可使用。和面不掺杂一点水，用油和鸡蛋以一定比例混合，才不至于影响馍的口感。石子馍，还得是传统的手工做法才出味道。桑娟刚开始做石子馍是为补贴家用，没想到大家吃一口就上瘾，家中渐从一口锅变成两口锅，直至如今的六口锅。生意好的时候，她一天能用掉近十袋面粉。她做生意有一骨子蛮劲和傲劲，向来舍得用料，也从不卖陈货。每天凌晨两点就开工，现做现卖，这才留得住顾客。还有不少顾客驱车从咸阳、阎良等地赶来买馍，这一袋馍或许都不够油钱，为的只是这个味道。 https://goo.gl/wHQT2E

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