Вяленое мясо с обалденными специями, свиная вырезка в домашних условиях, вместо колбасы.
Рецепт вкусного, вяленого деликатеса из свиной вырезки, приготовленного в домашних условиях. Прекрасно подойдёт вместо колбасы, на стол для гостей, как отличная пивная закуска ну и просто, как отличный перекус.
Ингредиенты:
1) свиная вырезка - 600г.
2) нитритно-посолочная смесь - 12 г. ( или 20г. на 1 кг.)
3) соль - 6 г. (или 10г. на 1 кг)
4) сахар - 10г. ( или 20 г. на 1 кг)
5) паприка - 0,5 ч. ложки
6) кориандр - 0,5 ч.ложки
7) куркума - 0,5 ч.ложки
8) черный перец - 0,5 ч.ложки
9) анис - 1 ч.ложка (можно заменить бадьяном, запах похож)
10) вода - 50мл
11) соевый соус - 1 ст. ложка
Видео Вяленое мясо с обалденными специями, свиная вырезка в домашних условиях, вместо колбасы. канала в Щи
Ингредиенты:
1) свиная вырезка - 600г.
2) нитритно-посолочная смесь - 12 г. ( или 20г. на 1 кг.)
3) соль - 6 г. (или 10г. на 1 кг)
4) сахар - 10г. ( или 20 г. на 1 кг)
5) паприка - 0,5 ч. ложки
6) кориандр - 0,5 ч.ложки
7) куркума - 0,5 ч.ложки
8) черный перец - 0,5 ч.ложки
9) анис - 1 ч.ложка (можно заменить бадьяном, запах похож)
10) вода - 50мл
11) соевый соус - 1 ст. ложка
Видео Вяленое мясо с обалденными специями, свиная вырезка в домашних условиях, вместо колбасы. канала в Щи
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo)Нитритная соль, ботулизм, ботулотоксин, вяленое мясо и колбасы в домашних условияхВяленая свиная вырезка, прованские травы, вино. Как приготовить мясной деликатес в домашних условияхВяленое мясо (самый простой способ)Домашние чесночные колбаски (пивчики), в сушилке для овощей и фруктов. Нет вкуснее закуски к пиву.Мировой ЗАКУСОН! Обалденная закуска к пиву. Вяленое мясо в домашних условиях.Вяленая баранья нога / хамон или вяленое мясо в домашних условиях. 100 % результат.Мясные чипсы из курицы / джерки простой рецептВЯЛЕНОЕ МЯСО! В домашних условиях за 6 дней! Идеально к пенному!/ Jerky!Вяленое мясо в домашних условиях за 4 дня от Время поесть.Вяленое мясо в домашних условиях - полендвица?ВЯЛЕНОЕ МЯСО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ!!!Бастурма из куриного филе, вяленое мясо в домашних условиях (Basturma)ВЯЛЕНОЕ МЯСО в домашних условиях. ПОЛЕНДВИЦА по-белорусскиВяленая курица, томатно-чесночная с дымком и остринкой. Бастурма, вяленое мясо в домашних условиях.ВЯЛЕНАЯ ГОЛЕНЬ / ХАМОНЧИК ИЗ ИНДЕЙКИ вяленое мясо в домашних условияхКОППА, вяленая шейка в ОБЫЧНОМ ХОЛОДИЛЬНИКЕ"Карпаччо" из курицы. Сыровяленое куриное филе.Бастурма из курицы, чесночное вяленое мясо в домашних условияхОчень вкусное сушеное мясо по Чеченски 😋👍