可可愛愛噠烏龜菠蘿麵包 | 好吃好做好玩的【宗辰職人日誌】#117

WUMAI烘焙小教室》可可愛愛噠烏龜麵包 | 好吃好做好玩的 #117
————👇🏻食譜在文章內👇🏻————
趁過年前宗辰獅跟大家分享
好粗!好做!!又好好玩der烏龜菠蘿麵包
在家跟孩子享受組裝食物的快樂
是增加親子存摺又美味的麵包

⚠️「標記您身邊喜作台式軟麵包的好捧油」
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在家也可以DIY做出好粗的波羅麵包唷!!!

👉此配方可做7-8顆 烏龜菠蘿麵包
====== 食譜-甜麵團 🍞 ======
高筋麵粉 250 g
上白糖 60 g
鹽巴 3.5 g
奶粉 7.5 g
濕酵母 7 g
蛋黃 25g
水 130 g
奶油 30 g
動鮮 15 g

===== 食譜-烏龜波蘿皮 🍞 =====
波蘿皮 70 g
低筋麵粉 60 g
抹茶粉 適量

烤焙溫度 上火185℃ 下火150℃
烤焙時間 🕑 12-13分鐘

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