國王餅派皮做的蘋果派 | 酥到融化【WUMAI烘焙小教室】#106

WUMAI烘焙小教室》國王加持之蘋果派 | 也學學國王餅製作 #106
————👇🏻食譜在文章內👇🏻————
宗辰獅的學長-櫻木同學
不藏私跟大家分享二樣產品做法
國王餅版之蘋果派
最深層、最細膩的製法與大家分享

⚠️「標記您身邊喜作烘焙的好捧油」
趕緊來看看我們的宗辰職人日誌影片🤗
只要跟著我們的教學影片～
在家也可以DIY做出好粗的蘋果派唷!!!

👉此配方可做28枚蘋果派
====== 食譜-油麵團 🍞 ======
無鹽奶油 900 g
法國粉 450 g

====== 食譜-麵團 🍞 ======
法國粉 900 g
水 450 g
法國海鹽 30 g
無鹽奶油 240 g
砂糖 30 g

烤焙溫度 上火225℃ 下火150℃
烤焙時間 🕑 20分鐘

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Видео 國王餅派皮做的蘋果派 | 酥到融化【WUMAI烘焙小教室】#106 канала 宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal