Castella Cheesy Sponge Cake 古早味芝士蛋糕

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Ingredients :
5 egg yolks （蛋黄）
75ml (60g) corn oil（玉米油）
100ml milk （鲜奶）
65g (1/2 cup) plain flour（普通面粉）
1 tbsp corn starch （玉米粉）

5 egg whites （蛋白)
1tsp lemon juice （柠檬汁）
75g (1/3 cup) caster sugar （细砂糖）

4 slices of Cheddar cheese （车达芝士片）
Some Parmesan cheese （适量芝士粉）

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