Российское винокурение XVII-XIX вв, сырье для винокурения.
Обучение винокурению и самогоноварению - https://provinokurenie.ru/
Сырье для производства вина (хлебного) в период XVII - XIX вв. Основные требования к воде и методы исследования ее пригодности для винокурения. Зерно используемое для производства вина и требования к его отбору при покупке. Материал подготовлен по источниками начала XIX века.
03:20 - основные требования к воде используемой для винокурения
06:28 - оценка качества воды
13:20 - методы улучшения качества воды для винокурения
15:09 - краткий обзор злаков используемых в винокурении
18:01 - рекомендации по отбору зерна при покупке
Мастер-класс по медленному солодоращению - https://provinokurenie.ru/long-malting/
Видео Российское винокурение XVII-XIX вв, сырье для винокурения. канала про винокурение
Сырье для производства вина (хлебного) в период XVII - XIX вв. Основные требования к воде и методы исследования ее пригодности для винокурения. Зерно используемое для производства вина и требования к его отбору при покупке. Материал подготовлен по источниками начала XIX века.
03:20 - основные требования к воде используемой для винокурения
06:28 - оценка качества воды
13:20 - методы улучшения качества воды для винокурения
15:09 - краткий обзор злаков используемых в винокурении
18:01 - рекомендации по отбору зерна при покупке
Мастер-класс по медленному солодоращению - https://provinokurenie.ru/long-malting/
Видео Российское винокурение XVII-XIX вв, сырье для винокурения. канала про винокурение
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Российское винокурение XVII-XIX вв, винокуренный завод, часть 1.
Мастер-класс по солодоращению
Настраиваем показатель дефлегмации самогонного аппарата
Приготовление зеленого солода для хлебного вина и зернового самогона.
Ответы на вопросы слушателей курса "Начальный курс винокурения"
Вырезаем сивуху из голов. Теоретические основы. Часть 1
Хлебное вино, этимология вкуса.
Солод своими руками. От ячменя до обжарки. Спецсолода.
Самодельный коньяк с использованием гриба Вешенки.
Ректификация. Теория и практика.
Вырезаем сивуху из голов. Теоретические основы. Часть 2
Энантовые эфиры, бонификатор - своими руками, теория.
Реакция на видео "Дегустация Жигулевского пива 30-х годов".
Энантовые эфиры, бонификатор - своими руками, практика.
Практика очистки от сивухи голов от перегонки яблочного пикета. Часть 3.
Про винокурение. Подготовка к практическим занятиям.
Ответы на вопросы слушателей курсов. Дополнительное оборудование для аламбика.
150 литров ракии в день - реально? Как сербы гонят ракию из слив. Огромный самогонный аппарат.
Как я делаю виски дома|Интервью с Николаем "БайбаК"|Виски|Азбука Винокура
Пшеничный самогон рецепт 17-18 веков