Российское винокурение XVII-XIX вв, винокуренный завод, часть 1.

Обучение винокурению и самогоноварению - https://provinokurenie.ru/
Устройство винокуренного завода, первого его яруса, рассмотрено на примере плана изложенного в книге Захарова И.С. "Хозяин винокур"
В этом видео дано описание планировки завода и устройства основного винокуренного оборудования расположенного на первом ярусе.

Рисунки с описаниями автора находятся тут - https://zen.yandex.ru/media/id/6081bf579d4310053b6b7904/plan-vinokurennogo-zavoda-nachala-xix-veka-608817e752fe3b4f410cc9e5

03:55 - размещение завода
04:17 - план нижнего яруса завода
04:24 - вход
04:46 - лестницы на второй ярус
04:56 - ров перед очелками
05:39 - винокуренная печь
07:43 - бражные кубы
07: 55 - шапки
08:50 - конические крышки кубов
09:32 - прохладительные ящики
10:21 - комяга
10:31 - насадки
10:50 - трубы для подачи воды в комягу
11:57 - винный и заворотный кубы
12:20 - трубы и лотки для барды и чвира
13:02 - раковины
13:17 - дрожденник
14:33 - спиртовой кубик
15:53 - помещение для дров
17:00 - магазин винный
17:44 - помещение для отдыха рабочих
19:16 - лестницы на печь
20:04 - барденник

Видео Российское винокурение XVII-XIX вв, винокуренный завод, часть 1. канала про винокурение